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養肝漬づくしのランチBOXをお土産に♪

養肝漬宮崎屋の100年酵母でぬか漬けをつくる

  • 養肝漬宮崎屋の100年酵母でぬか漬けをつくる
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30種類以上の酵母菌が百年以上住み続けていると言われる宮崎屋の漬蔵で、養肝漬がどのように漬け込まれているかを学んだ後、酵母菌を使って白菜、旬野菜、人参などの漬け込み体験。お漬物はお持ち帰り後2日~1週間で食べ頃になります。お好きなタイミングでお召し上がり下さい。お土産には、養肝漬を使ったベーグルやクロワッサンなど、オリジナルランチBOXをお持ち帰り頂けます。

注意事項

  • ・体験中、お洋服が汚れる心配がございます、ご自身のエプロンをお持ち下さい。
    ・小麦、大豆アレルギーの方また、漬蔵は滑りやすくなっておりますのでお子様連れの方は、お控え下さい。
    (詳しくは、お電話にてご対応させて頂きます)
    ・マスク着用をお願い致します。

    ※お持ち帰り頂く、ぬか漬けの写真はイメージです。旬のお野菜を漬け込み頂きます。

案内人

宮嵜・北川

【宮嵜・北川】
百年以上使用している木の桶たちが並ぶ漬蔵に住み続ける固有の酵母菌や道具、製法。を私たちは、大切に受け継いで行きたいと思っています。

集合場所

 

伊賀市上野中町

  • 〒5180869
  • 三重県伊賀市上野中町3017
  • 駐車場:なし
  • 市営の駐車場をご利用下さい
  • 最寄り駅・バス停:上野市駅

申し込み・問い合わせ先

【電話でのお申し込み先】
宮嵜
0595215544
定休日(毎週木曜日) 申し込み時間(10時〜15時)
お問合せ先
宮嵜
〒5180869
三重県伊賀市上野中町3017
Tel:0595215544
定休日(毎週木曜日)

実施スケジュール

実施日時
2023/01/21(土)
10:00~11:00
予約開始
2022/12/04 12:00
予約終了
2023/01/11 23:55
料金
おひとり様 2,800円
定員
0/5人
最少催行
備考
実施日時
2023/01/21(土)
14:00~15:00
予約開始
2022/12/04 12:00
予約終了
2023/01/11 23:55
料金
おひとり様 2,800円
定員
0/5人
最少催行
備考

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