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養肝漬づくしのランチBOXをお土産に♪

養肝漬宮崎屋の100年酵母でぬか漬けをつくる

  • 養肝漬宮崎屋の100年酵母でぬか漬けをつくる
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30種類以上の酵母菌が百年以上住み続けていると言われる宮崎屋の漬蔵で、養肝漬がどのように漬け込まれているかを学んだ後、酵母菌を使って白菜、胡瓜、人参などの漬け込み体験。お漬物はお持ち帰り後2日~1週間で食べ頃になります。お好きなタイミングでお召し上がり下さい。お土産には養肝漬を使った焼きおにぎりとベーグル、ドレッシング付きのサラダを詰めた特製ランチBOXをお持ち帰り。

注意事項

  • ・体験中、お洋服が汚れる心配がございます、ご自身のエプロンをお持ち下さい。
    ・小麦、大豆アレルギーの方また、漬蔵は滑りやすくなっておりますのでお子様連れの方は、お控え下さい。
    (詳しくは、お電話にてご対応させて頂きます)
    ・マスク着用お願い致します。
    ・季節によってお野菜が異なります。

案内人

養肝漬 宮崎屋

【養肝漬 宮崎屋】
百年以上使用している木の桶、その桶が並ぶ漬蔵そしてそこに住み続ける固有の酵母菌私どもは養肝漬の道具も製法も酵母菌も受け継いで行きたいと思っています。

集合場所

 

養肝漬宮崎屋

  • 〒5180869
  • 三重県伊賀市上野中町
  • 上野市駅より徒歩5分
  • 駐車場:なし
  • ハイトピア前駐車場(有料)等をご利用下さい。
  • 最寄り駅・バス停:上野市駅

申し込み・問い合わせ先

【いがぶら公式WEBサイト】
【電話でのお申し込み先】
養肝漬宮崎屋
0595-21-5544
・毎月第2.3木曜日は定休日 ・営業時間 09:00-18:00
お問合せ先
養肝漬宮崎屋
〒5180869
三重県伊賀市上野中町
Tel:0595215544
・毎月第2.3木曜日は定休日 ・営業時間 09:00-18:00

実施スケジュール

実施日時
2021/11/06(土)
10:30~11:30
予約開始
2021/09/19 12:00
予約終了
2021/10/23 23:55
料金
1名 2,000円
定員
5/5人 (満員)
最少催行
5 人
備考
実施日時
2021/11/06(土)
14:00~15:00
予約開始
2021/09/19 12:00
予約終了
2021/10/23 23:55
料金
1名 2,000円
定員
5/5人 (満員)
最少催行
5 人
備考
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