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おうちで再現!! 本格和菓子

和菓子職人が伝授 大和芋から作る薯蕷饅頭(じょうよまんじゅう)

味に定評のある紅梅屋『薯蕷饅頭』。大和芋をすりおろすところから始める本格的なお饅頭の作り方をお伝えします。こしあんは煮た小豆のこし方にこだわり、自社で製あんした紅梅屋自慢のあんです。上品な甘さのあんを包んで作ったお饅頭はその場でお召し上がりいただきます。蒸したては、ほのかに芋の香りがして、格別の美味しさです。また、老舗ならではの焼き印をおしてみませんか。色々な焼き印を取り揃えております。

注意事項

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持ち物 手拭きタオル、三角巾(バンダナ)、エプロン 直径20cm前後のボウル(アルミ以外)
あれば目の細かいおろし金(なければ結構です)
体験でつくったお饅頭はお土産としてお持ち帰りいただきます。おひとり10個くらいはできます。
写真はイメージです。お抹茶はつきません。
下記実施スケジュールからお好きな日程にご予約下さい

案内人

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紅梅屋11代目当主、筒井秀和

伝統的な和菓子の味にこだわりつつ、創作和菓子にも果敢にチャレンジ。

繊細な手仕事の織りなす技が光ります。

集合場所

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紅梅屋

〒518-0861

三重県伊賀市上野東町2936

伊賀上野菅原神社前の和菓子屋です。

駐車場:無料有

ハイトピアの信号を市立図書館方面(東)に曲がると看板があります。

駐車場から店舗までは天神さんの境内を抜けると近いです。

最寄りバス停名:上野市駅

申し込み・問い合わせ先

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[申し込み先] いがぶら公式WEBサイト

お問い合わせ先 0595-21-0028 紅梅屋 9:00~18:00

実施スケジュール

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第1回

実施日時
2017/10/31(火) 10:00 〜 12:00
予約開始
2017/09/05 12:00
予約終了
2017/10/24 17:00
料金
2,160円
定員
6 / 6 人
(満員)
空席通知登録
1人

第2回

実施日時
2017/10/31(火) 14:00 〜 16:00
予約開始
2017/09/05 12:00
予約終了
2017/10/24 17:00
料金
2,160円
定員
6 / 6 人
(満員)
空席通知登録
1人

おすすめプログラム

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