行ってきました!体験レポート

◎いがぶらレポート パート8◎
『コネコネ・シュシュシュ!手裏剣型のナン作りとカレーの味くらべの巻』

カラカッタさんにナンの手作りとカレーの味くらべに行って来ました。

「いがぶら」のピンクの旗が目印です。

広小路駅のすぐそば、線路を越えた右側にお店があります。(※駐車場はお店の手前になるので、通り過ぎないように注意です。)





一階はカウンター席とテーブル席で広々〜!今回は二階で作業させて頂きました。
忍者列車が見えるお座敷もあるんですよ。
バーベキューが出来るテラスも素敵でした。

店主の武田さんからの説明を受けた後、各々ナン生地を伸ばします。
すでに成形された生地を伸ばして、手裏剣の形に型抜き。

ナン生地の伸縮性があって、平たくするのに少し苦戦しました。

手裏剣の形も、柔らかいアルミを使って自分で作ります。
残りの生地は、ハート形やスタンダードなナンの形など自分の好みの形にしていきます。

店主の武田さん、さすがの腕前です!かっこいい手裏剣形!
気さくにネパールのいろんな話をして下さいました。

少し休憩した後は、いよいよナンを焼きます。
ネパールのスタッフの方が慣れた手つきで次々と焼き窯にナンを入れてくれます。

焼きあがったナンは、思いの他綺麗な形だったり少し焼き目がついていたり。。どれもこれも個性的な形にしっかり焼きあがりました。

焼きあがった方から順番に、二種類のカレーと共に頂きます。
トマトベースとほうれん草ベース。
どちらもマイルドなお味で、野菜が苦手な方も美味しく頂けます。

ヨーグルト風味のラッシーもさわやかでほんのり甘くておいしいです。

体験自体は15時〜17時までですが、二階を貸し切って頂いていましたので、ゆっくりと食事を楽しむ事ができました。

皆さん、思い思いにくつろいでいらっしゃるようです。


11/18(土)と12/2(土)のいずれも15時〜17時の体験にまだ若干空席がございますので、
グループやカップル、お一人様などなどぜひこの機会にご参加下さい。

エプロンをお持ち頂いた方がいいですよ☆
***お申し込みはWEBにて、またはカラカッタさんまでTELをお願いします***

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